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ごぼうと豚肉のきんぴら

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ごぼうと豚肉のきんぴらのレシピ・作り方

調理時間

15分

エネルギー

468 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

豚バラ肉　薄切り１５０ｇ

ごぼう１本

にんじん１／２本

ごま油大さじ１

赤とうがらし　（小口切り）適量

ミツカン　追いがつおつゆ２倍大さじ４

いりごま　（白）大さじ１

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍　500ml

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１豚肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにして、１０分程度水（分量外）にさらす。にんじんは細切りにする。
２フライパンにごま油を熱し、赤とうがらしを炒める。香りがでたら、豚肉を加えて色が変わったら取り出す。
３残った油に、水けをきったごぼうとにんじんを加え、２分程度炒める。豚肉をもどしてひと混ぜし、「追いがつおつゆ」を加えて、汁けがなくなるまで炒める。
４器に盛り付け、いりごまを散らす。

関連レシピ

ミツカンメニューチームより

いつものきんぴらに豚肉を入れることで主菜に！食物繊維もたっぷり摂れるうれしい１品です。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

468kcal

タンパク質

14.1g

脂質

35.2g

炭水化物

21.3g

野菜量

117.4g

食塩相当量

2.0g

ミツカンメニューチーム

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