鶏手羽中のさっぱり煮
作り方
- １手羽中はよく水けをふく。
- ２鍋に１と＜調味料＞を入れ、強めの中火にかける。
- ３煮立ったらふたをして中火で１０分ほど、煮汁が１／２～１／３程度になるまで煮る。
- ４ゆで卵を加えて煮汁をからめ、手羽中と一緒に器に盛り、ゆでたブロッコリーを添える。
※しょうが、にんにくを手羽中と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが（薄切り）、にんにく（軽くつぶす）を各１かけ（チューブの場合は各小さじ１）入れてください。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
ミツカンメニューチームより
手羽中でもさっぱり煮。肉がさっぱりとお召し上がりいただけるメニューです。とろとろの半熟卵をからめても美味しく召し上がれます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
342kcal
タンパク質
28.3g
脂質
19.3g
炭水化物
10.9g
野菜量
12.5g
食塩相当量
7.4g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
