ぶりのカレー甘酢炒め
材料 2 人分
- ぶり ２切れ
このレシピに使われている商品
作り方
- １ぶりは一口大に切って塩をふり、１０分ほどおいて、ペーパータオルで水けをふく。
- ２たまねぎはくし形切り、ピーマンは乱切り、にんじんは短冊切りにする。しいたけは石づきを取り、４等分に切る。
- ３片栗粉とカレー粉を混ぜ合わせて、１にまぶしつける。
- ４フライパンにサラダ油を熱し、中火で３の表面がカリッとするように焼き、取り出す。
- ５４と同じフライパンに、にんじん、たまねぎ、しいたけを入れ、中火で炒める。全体に油が回ったら、４、ピーマン、「カンタン酢」を加える。強火で一気に水けをとばすように炒めからめ、とろみがついたら器に盛る。
ミツカンメニューチームより
カレー粉のスパイシーな風味と「カンタン酢」のまろやかな甘酸っぱさで、ご飯がすすみます。野菜の食感が残る程度に仕上げるのがポイントです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
343kcal
タンパク質
18.5g
脂質
20.4g
炭水化物
20.1g
野菜量
96.8g
食塩相当量
1.4g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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