秋の酸辣湯鍋

作り方

• １白菜は細切りに、にんじんは短冊切り、長ねぎは斜め切りにする。まいたけ、しめじ、しいたけは石づきを取り、小房に分ける。はるさめは湯もどしする。
• ２鍋に「こなべっち　焼あごだし鍋つゆ」と水を入れて火にかけ、沸騰させる。
• ３２に１を入れて、具材に火を通す。
• ４卵を割りほぐし、３に入れて、万能ねぎを散らす。
• ５４に「純玄米黒酢」を加える。お好みでラー油を足してもよい。

※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。