さっぱりポテトサラダ
材料 2 人分
- じゃがいも ２個
このレシピに使われている商品
作り方
- １じゃがいもは皮をむいて３ｃｍ角に切る。ボウルに水を入れて５分さらす。にんじんはいちょう切りにする。
- ２じゃがいもを鍋に入れ、水をかぶるくらいまで加えて中火にかける。煮立ったら弱火にして、にんじんを加え、ふたをして８分くらいゆでる。湯を捨て、ふたをした鍋ごとゆすりながら粉をふかす。
- ３「カンタン酢」をからめて、十分に粗熱を取る。
- ４ロースハムは１ｃｍ角に切り、ゆで卵はみじん切りにする。きゅうりは２ｍｍ幅の小口切りにし、ボウルに入れて塩をふり混ぜ、１０分おき、水けを軽く絞る。
- ５３に４を加え混ぜ、マヨネーズ、粗挽き黒こしょうを加えて均一になるまで混ぜる。
ミツカンメニューチームより
彩り鮮やかなサラダです。「カンタン酢」を入れるとさっぱり仕上がります。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
320kcal
タンパク質
10.5g
脂質
15.2g
炭水化物
35.4g
野菜量
68.4g
食塩相当量
1.7g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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