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ズッキーニとオクラとパプリカのフレッシュピクルス

Name: ズッキーニとオクラとパプリカのフレッシュピクルス
Yield: 2
Ingredients: ズッキーニ １／３本; オクラ ４本; 黄パプリカ １／４個; 赤パプリカ １／４個; ミツカン カンタン酢 １／２カップ

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調理時間

10分以内

エネルギー

46 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

ズッキーニ１／３本

オクラ４本

黄パプリカ１／４個

赤パプリカ１／４個

ミツカン　カンタン酢１／２カップ

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１ズッキーニは縦４ヶ所をピーラーで皮をむき、１ｃｍ厚さの輪切りにする。オクラはよく洗い、ヘタを落として半分に切る。パプリカは５ｍｍ幅に切る。
２ジッパー付き保存袋に１と「カンタン酢」を注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで３０分ほど漬ける。

※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。３日以内にお召し上がりいただくと、フレッシュな食感をお楽しみいただけます。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※ジッパー付き保存用袋を横おきする場合は、下に受け皿などをご使用ください。