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たけのこと玉子のそぼろ丼

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たけのこと玉子のそぼろ丼のレシピ・作り方

調理時間

30分

エネルギー

694 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

ご飯丼２杯分

卵４個

豚ひき肉７５ｇ

たけのこ　（水煮）７５ｇ

しょうが　（みじん切り）小さじ１／２

水１カップ

ミツカン　追いがつおつゆ２倍１／２カップ

サラダ油小さじ１／２

みつば適量

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍　500ml

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１たけのこの穂先は縦に薄切りにし、その他の部分はいちょう切りにする。
２フライパンにサラダ油をひき中火に熱し、豚ひき肉、みじん切りしたしょうがを炒める。豚ひき肉に火が通ったら、たけのこを加えて炒める。
３２に「追いがつおつゆ２倍」と水を加え、煮立ってきたら溶き卵を流し入れ、ふたをして卵が好みのかたさになったら火を止める。
４器にご飯を盛って、３をのせ、刻んだみつばを添える。

※　倍量作るときは、２人分ずつ作ると上手に作れます。

ミツカン社員メモ

たけのこの食感がアクセントになり、ご飯がすすむ美味しさです。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

694kcal

タンパク質

25.7g

脂質

17.0g

炭水化物

102.5g

野菜量

39.4g

食塩相当量

3.5g

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