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丸ごとトマトの炊き込みご飯　パエリア風

Name: 丸ごとトマトの炊き込みご飯 パエリア風
Yield: 3
Ingredients: 米 ２合; トマト 小１個（１５０ｇ）; シーフードミックス （冷凍）１００ｇ; しめじ １パック（１００ｇ）; アスパラガス（グリーン） ３本（６０ｇ）; ミツカン 追いがつおつゆ２倍 １００ｍｌ; オリーブオイル 大さじ１; レモン 適宜; 粗挽き黒こしょう 適宜

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調理時間

10分以内

エネルギー

454 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 3 人分

米２合

トマト小１個（１５０ｇ）

シーフードミックス（冷凍）１００ｇ

しめじ１パック（１００ｇ）

アスパラガス（グリーン）３本（６０ｇ）

ミツカン　追いがつおつゆ２倍１００ｍｌ

オリーブオイル大さじ１

レモン適宜

粗挽き黒こしょう適宜

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１トマトはヘタをとり、お尻のほうに6等分に切り込みを入れる。しめじは石づきをとる。アスパラガスは斜め薄切りにする。
２洗った米を炊飯器に入れて、「追いがつおつゆ2倍」を入れ、水をすし飯の目盛りまでいれる。トマト、シーフードミックス（冷凍）、しめじをのせ、オリーブオイルを加えて炊く。
３炊き上がったらアスパラを入れて約2分蒸らして火を通す。皿に盛り、お好みでくし切りにしたレモンを添えて、粗挽き黒こしょうを散らす。

※調理時間に炊飯時間は含みません。※炊飯器は5.5合炊きを使用しています。※シーフードミックスはお好みで増やして頂いてもおいしく作れます。