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カラフル炊き肉

Name: カラフル炊き肉
Yield: 4
Ingredients: 牛肉 切りおとし ４００ｇ; キャベツ ２枚（２００ｇ）; 黄パプリカ １／２個; にんじん １／３本; しめじ １パック（100g）; 小ねぎ 1／２束; もやし １袋（200g）; ミツカン 追いがつおつゆ２倍 １／２カップ; 水 １／２カップ; ミツカン 味ぽん 適量; ミツカン ごましゃぶ 適量; ごま油 適宜; ラー油 適宜; 卵 適宜; ねりうめ 適宜; 青じそ 適宜

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調理時間

20分

エネルギー

309 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

牛肉　切りおとし４００ｇ

キャベツ２枚（２００ｇ）

黄パプリカ１／２個

にんじん１／３本

しめじ１パック（100g）

小ねぎ 1／２束

もやし１袋（200g）

ミツカン　追いがつおつゆ２倍１／２カップ

水１／２カップ

＜お好みのたれ＞

ミツカン　味ぽん適量

ミツカン　ごましゃぶ適量

ごま油適宜

ラー油適宜

卵適宜

ねりうめ適宜

青じそ適宜

このレシピに使われている商品

味ぽん

商品情報はこちら

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ごましゃぶ

商品情報はこちら

ブランドサイトはこちら

作り方

１キャベツはざく切り、パプリカは細切り、にんじんは短冊切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。小ねぎは６ｃｍほどの長さに切る。牛肉は、大きいものは食べやすい大きさに切る。
２キャベツ、パプリカ、にんじん、しめじともやしをホットプレートに中央を少しあけて、ドーム状に彩りよく広げる。その上に牛肉を広げてのせ、中央に小ねぎを盛る。
３「追いがつおつゆ２倍」と水を合わせて回しかけ、ふたをして、強火にかける。煮立ったら、ふたを開け、ぐつぐつ煮立つ程度に温度調節をし、全体に火が通るまで混ぜながら加熱する。

※＜お好みのたれ＞をつけてお召し上がりください。※＜お好みのたれ＞にお好みでごま油やラー油を入れたり、「味ぽん」＋卵、「味ぽん」＋ねりうめ＋せん切り青じそのたれで召し上がってもおいしいです。