トマトとパプリカの万能野菜だれをかける 鶏むね肉のから揚げ
調理時間
20分
エネルギー
275 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
4
人分
- トマト １／２個（１００ｇ）
＜調味液＞
作り方
- ■トマトとパプリカの万能野菜だれを作る
- １トマト、黄パプリカは５ｍｍ角に切り、たまねぎはみじん切りにする。
- ２容器に１、ブラックペッパーを入れ、混ぜ合わせた＜調味液＞を注ぎ、冷蔵庫で半日程度漬ける。
- ■鶏むね肉のから揚げを作る
- ３鶏むね肉は一口大のそぎ切りにする。塩をふって片栗粉を薄くまぶす。
- ４サラダ油を中火で熱し、３を表面がカリッとするように揚げ焼きにする。
- ５器に盛り付け、２をかける。
※「トマトとパプリカの万能野菜だれ」は冷蔵庫に保管し４～５日を目安にお召し上がりください。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ミツカン社員メモ
作っておいて、かけるだけ！の「トマトとパプリカの万能野菜だれ」を唐揚げなどにかけると、衣にジュワッとたれが絡んで美味しい一品に。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
275kcal
タンパク質
30.0g
脂質
11.5g
炭水化物
11.1g
野菜量
34.3g
食塩相当量
1.5g
