折りたたみずし（かにかま＆ツナ）
調理時間
15分
エネルギー
432 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
3
人分
- ご飯 １合分（３２０ｇ）
<Ａ>
作り方
- １温かいご飯に、「すし酢昆布だし入り」または「カンタン酢」をきるように混ぜ合わせてすし飯を作る。６等分する。
- ２卵は、＜Ａ＞を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を入れ、よく熱し、ペーパータオルでふいて馴染ませる。卵液を全て流し入れ、大きくかき混ぜて半熟状になったら、両側から三等分になるように折り、帯状にする。皿に取り、３等分に切る。
- ３きゅうりは３等分に切り、縦長に３ｍｍ幅の薄切りにする。ツナは油をきり、マヨネーズとあえる。
- ４（具材、すし飯のおき方）焼のりを４等分のエリアに分け、左手前から時計回りに、ＡＢＣＤとする。それぞれの場所に、Ａ：きゅうり、かに風味かまぼこ Ｂ：玉子焼き、青じそ、ツナマヨ Ｃ：すし飯 Ｄ：すし飯 を平らにおく。
- ５（折りたたみ方）ＡとＤの間をキッチンばさみで切る。ＡをＢの上に、さらにＣの上、Ｄの上へと折りたたむように重ね、ラップで巻く。これを３個作り、半分に切って断面を見せる。
※のせる具材は、間をあけてのせると折りたたみやすいです。また、折りたたみ終わった時に、はみ出している具材があったら、焼のりの中に入れ込んでからラップをすると、きれいに出来上がります。
ミツカン社員メモ
折りたたみずしは、焼のりの上に具材とすし飯を４ケ所において、折りたたむように重ねて作るお寿司です。たたむだけなので、のり巻きよりカンタン！お弁当などにもどうぞ。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
432kcal
タンパク質
20.3g
脂質
15.4g
炭水化物
51.7g
野菜量
33.4g
食塩相当量
2.3g
