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レンジでしっとり！鶏むね肉ともやしのナムル

Name: レンジでしっとり！鶏むね肉ともやしのナムル
Yield: 4
Ingredients: 鶏むね肉 １枚（２８０ｇ）; 塩 ふたつまみ; 酒 大さじ１; もやし １袋（２００ｇ）; 小ねぎ （小口切り） ６本分（３０ｇ）; ミツカン 味ぽん 大さじ４; ごま油 大さじ１／２; 白ごま 小さじ１; 粗挽き黒こしょう 少々

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調理時間

10分以内

エネルギー

143 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

鶏むね肉１枚（２８０ｇ）

塩ふたつまみ

酒大さじ１

もやし１袋（２００ｇ）

小ねぎ　（小口切り）６本分（３０ｇ）

<Ａ>

ミツカン　味ぽん大さじ４

ごま油大さじ１／２

白ごま小さじ１

粗挽き黒こしょう少々

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１鶏むね肉はフォークで全体に穴をあけて耐熱皿に入れ、塩をふり、酒をかける。ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。裏返して２分加熱し、そのまま冷まして余熱で火を通す。（蒸し汁は取っておく）
２もやしは、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
３１は手でさき、蒸し汁にくぐらせる。水けをきった２、小ねぎと合わせ、＜Ａ＞で調味する。

※調理時間に冷ます時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、２～３日を目安にお召し上がりください。