焼あごだし染み込むかぶと鶏だんごの鍋（野菜１日分）
材料 4 人分
- 鶏だんご １０個
このレシピに使われている商品
作り方
- １かぶは茎を少し残して切り、４等分にする。かぶの葉は粗みじん切りにする。にんじんは乱切り、長ねぎは５ｃｍのブツ切りにする。エリンギは縦４等分、木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
- ２鍋に「焼あごだし鍋つゆストレート」をよくふってから入れて火にかける。沸騰したら、かぶの葉以外の具材を入れて火を通す。
- ３仕上げに、粗みじん切りにしたかぶの葉を散らす。
※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算。※一人分の野菜摂取量は３５６．２５ｇです（廃棄部分を考慮しています）。
ミツカンメニューチームより
焼あごだしのうまみを吸ったかぶがトロトロにとろけます。この鍋で１日分の野菜（１人分３５０ｇ）が摂取できます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
266kcal
タンパク質
15.8g
脂質
9.5g
炭水化物
34.9g
野菜量
356.3g
食塩相当量
3.5g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
