ピーマンの蒲焼き風焼うどん
調理時間
15分
エネルギー
344 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- ピーマン ３個
＜調味料＞
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作り方
- １ヘタをとり、縦に４等分に切ったピーマンと、小麦粉をポリ袋に入れてまぶしつける。
- ２サラダ油を熱したフライパンで１を２分ほど焼き、＜調味料＞をまわしかけて３０秒ほど煮詰め、別皿に盛る。
- ３サラダ油を熱したフライパンにゆでたうどんを入れて、ほぐしながら炒める。
- ４縦半割りにして斜めにせん切りしたちくわ、２を加えて炒める。
- ５「味ぽん」（大さじ１）で味を調え、盛り付けて白ごまをふり、かつお節を添える。
ミツカン社員メモ
「味ぽん」のほのかな酸味が、焼うどんによく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
344kcal
タンパク質
10.2g
脂質
9.7g
炭水化物
52.1g
野菜量
38.3g
食塩相当量
3.3g
