炒めトマトと温泉卵の中華混ぜ麺
材料 2 人分
- 中華めん （ゆで） ２玉
＜調味料１＞
＜調味料２＞
作り方
- １トマトは一口大にザク切りにする。
- ２＜調味料１＞を混ぜ、タレを作る。
- ３ゆでた中華めんはざるにあげて湯を切り、ボウルに移して＜調味料２＞をからめる。
- ４フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら１を加える。
- ５トマトに火が通ったら、煮崩れする前に火を止める。
- ６皿に中華めんを盛り付け、５をフライパンの汁ごとのせ、２を回しかける。
- ７中央に温泉卵をのせ、いりごまをふる。
ミツカンメニューチームより
炒めたトマト、ひき肉の旨み、お酢の酸味が効いています。温泉卵がまろやかにしてくれるので、酸っぱすぎることもなく召し上がっていただけます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
727kcal
タンパク質
28.9g
脂質
30.3g
炭水化物
78.2g
野菜量
72.8g
食塩相当量
1.9g
ミツカンメニューチーム
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