肉だんごのトマト甘酢炒め
材料 2 人分
- 豚ひき肉 ２００ｇ
<Ａ>
<Ｂ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １＜Ａ＞のパン粉に牛乳をかけて湿らせる。残りの＜Ａ＞の材料と合わせ、粘りがでるまで練り混ぜる。キャベツはせん切りにする。
- ２１生地を１６等分（約大さじ１）にして空気を抜いて、団子状に丸める。丸めづらい場合は、手のひらに水をつけると作業しやすい。
- ３フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を並べ入れる。２分ほど焼いて良い焼き色がついたら返し、ふたをして、弱火で５分ほど蒸し焼きにする。
- ４フライパンの余分な油をペーパータオルでサッとふき、ミニトマトのピクルスと＜Ｂ＞を加え、煮立たせながらからめる。
- ５皿にキャベツを盛り、４を盛り付ける。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
488kcal
タンパク質
23.1g
脂質
26.0g
炭水化物
39.4g
野菜量
76.0g
食塩相当量
5.2g
ミツカンメニューチーム
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