かぶとほたての煮物
作り方
- １小かぶは茎を２ｃｍ残して切り取り、元の方に土がついているのでよく洗い、縦半分に切る。葉は１／３を３ｃｍ長さに切り、サッとゆでる。（残りは使用しない）
- ２鍋に[１］と帆立の水煮缶、＜調味料＞を入れて、煮汁が１／２程度になるまで中火で煮る。
- ３最後にゆでたかぶの葉を入れて一煮立ちさせる。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
50kcal
タンパク質
9.1g
脂質
0.3g
炭水化物
2.4g
野菜量
27.3g
食塩相当量
1.2g
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