豚のさっぱり煮
材料 2 人分
- 豚バラ肉 ブロック ２５０ｇ
＜調味料＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １豚バラ肉は２ｃｍ厚に切る。
- ２しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶしておく。
- ３ステンレスまたは樹脂加工した鍋に＜調味料＞と２を入れ煮立たせる。
- ４煮立ったら１と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをしてアクを取りながら弱火で３０～４０分煮る。
- ５豚肉が柔らかく煮えたら器に盛り、ゆで卵を切って盛り合わせる。ゆでたチンゲンサイを添える。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
692kcal
タンパク質
27.3g
脂質
49.3g
炭水化物
28.9g
野菜量
52.1g
食塩相当量
5.6g
ミツカンメニューチーム
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