なすの冷たい煮物
材料 2 人分
- なす ２本
＜調味料＞
作り方
- １なすはヘタを取って縦半分に切り、さらに２～３等分に切る。多めのサラダ油で炒める。
- ２鍋に１、＜調味料＞を入れて火にかける。一煮立ちしたら、火を弱め、中火で５～６分ほど煮る。
- ３火を止めて煮汁に浸したまま、なすが冷えてからいただく。お好みで枝豆（ゆで）を添える。
ミツカンメニューチームより
なすを油で炒めてコクをプラスします。「追いがつおつゆ」にみりんを足すだけで、煮物の味付けも簡単に仕上がります。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
125kcal
タンパク質
2.3g
脂質
7.7g
炭水化物
11.6g
野菜量
91.0g
食塩相当量
1.0g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
なすを使ったレシピ
追いがつおつゆ２倍を使ったレシピ
ほんてり みりん風調味料を使ったレシピ
季節の人気レシピ
季節の新着レシピ
過去に閲覧したレシピ
カテゴリーから探す
公式SNS
