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酢煮魚

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酢煮魚のレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

107 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

あじ２尾

うど１／３本

わかめ　（もどしたもの）２０ｇ

しょうが少々

＜調味料＞

だし汁１／２カップ

しょうゆ小さじ２

ミツカン米酢小さじ２

ミツカン　ほんてり小さじ１

このレシピに使われている商品

米酢 500ML

米酢

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ほんてりみりん風調味料 1L

ほんてりみりん風調味料

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作り方

１あじは腹ワタ、ぜいごをとり水洗いをする。しょうがは薄切りにし、飾り用に一部を針しょうがにする。
２平鍋に＜調味料＞、しょうがの薄切り、あじを重ならないように並べ、煮立ったら火を弱めふたをして１２～１３分煮る。
３わかめは水洗いして一口大に、うどは短冊に切る。
４あじを器に盛り針しょうがを添える。残った煮汁に３を入れ、サッと煮て盛り付ける。

ミツカンメニューチームより

酢を加えることで風味が良くなります。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

107kcal

タンパク質

14.5g

脂質

3.1g

炭水化物

4.8g

野菜量

26.2g

食塩相当量

1.4g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

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