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野菜の甘酢炒め

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野菜の甘酢炒めのレシピ・作り方

調理時間

15分

エネルギー

68 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

白菜１枚

にんじん少々

きくらげ少々

きゅうり１／３本

サラダ油大さじ３／４

赤とうがらし少々

＜甘酢＞

ミツカン穀物酢大さじ１

塩小さじ１／４

砂糖大さじ１／２

このレシピに使われている商品

穀物酢

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作り方

１白菜は、軸をそぎ切り、葉はざく切りにする。にんじんは４ｃｍ長さの短冊切りにする。きゅうりは縦半分に切って斜めに薄切りする。もどしたきくらげは細切りにする。
２サラダ油を熱し、赤とうがらしの小口切り、白菜の軸、にんじん、白菜の葉、きくらげ、きゅうりの順に入れて炒め、＜甘酢＞で味つけする。

ミツカンメニューチームより

酸味・辛味・甘味の複雑な味が、塩味を補ってくれます。白菜の変わりにキャベツを使ってもおいしくいただけます。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

68kcal

タンパク質

0.7g

脂質

4.6g

炭水化物

6.5g

野菜量

77.9g

食塩相当量

0.8g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

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