夏野菜とサラダチキンの冷やし鍋
材料 4 人分
- サラダチキン ２００ｇ
このレシピに使われている商品
作り方
- １「焼あごだし鍋つゆストレート」を十分に冷やす（冷蔵庫なら２時間以上。冷凍庫なら約２０分）。
- ２サラダチキンは５ｍｍの厚さに切る。レタスは細切りにする。きゅうりは薄切りにして塩少々（分量外）をふってしんなりさせて水けを絞る。オクラは電子レンジ（６００Ｗ)で約４５秒加熱して冷水で冷やし、へたを落として縦半分に切る。トマトは５ｍｍ幅のくし形に切る。わかめは食べやすい大きさに切る。
- ３そうめんはゆでて冷水で洗い、水けをきる。
- ４冷やした鍋に２、えび（ゆで）、３を彩りよく盛り付け、冷えた「焼あごだし鍋つゆストレート」を回しかける。
※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。
ミツカンメニューチームより
冷たく冷やしたスープで食べる「冷やし鍋」は暑い日にぴったりの野菜たっぷりメニューです。軽食やサラダ代わりのおかずとしておすすめです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
203kcal
タンパク質
20.4g
脂質
1.0g
炭水化物
29.0g
野菜量
196.3g
食塩相当量
4.4g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
