かじきのソテー黒酢ソース
材料 2 人分
- かじき （切り身） ２切れ
＜スープ＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １小房に分けたブロッコリーを耐熱ボウルに入れ、＜スープ＞を加え、ラップをして、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。
- ２たまねぎ、セロリはみじん切りにし、ミニトマトは半分に切る。
- ３かじきは１切れを２～３等分に切り分け、塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くつける。フライパンにオリーブオイル（大さじ１）を熱し、かじきを入れ、両面をこんがり焼き、火が通ったら器に取り出す。
- ４フライパンの余分な油をふき、オリーブオイル（大さじ２）、にんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
- ５２のたまねぎ、セロリを加え、さらに炒める。薄い焼き色が出てきたら、ミニトマトの切り口を下にして焼きつけ、「純玄米黒酢」を２回に分けて加える。さらに、はちみつを加え、とろりとするまで煮詰め、塩、こしょうで味を調える。
- ６３に５のソースをかけ、１を添える。
ミツカンメニューチームより
黒酢で香味野菜をソースにしているので、さっぱり召し上がれます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
372kcal
タンパク質
26.1g
脂質
20.2g
炭水化物
21.2g
野菜量
100.7g
食塩相当量
1.6g
ミツカンメニューチーム
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すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
