ブリしゃぶ
材料 4 人分
- ぶり （刺身用） ２００ｇ
作り方
- １大根、にんじんはピーラーで薄切りにする。その他の野菜は食べやすい大きさに切る。
- ２鍋に昆布だしを入れ、中火で熱し沸騰させる。
- ３沸騰したら、野菜を加え、ぶりの刺身をサッとくぐらせる。器に大根おろし、小ねぎを入れ、「かおりの蔵 丸搾りゆず」または「味ぽん」につける。
ミツカンメニューチームより
ぶりはサッと湯にくぐらせたレア状態がおすすめです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
228kcal
タンパク質
14.7g
脂質
9.2g
炭水化物
22.6g
野菜量
367.0g
食塩相当量
2.8g
ミツカンメニューチーム
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