ふわふわ卵とぷりぷり海老のサンラータン
調理時間
20分
エネルギー
178 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
4
人分
- ブラックタイガー １２尾
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作り方
- １鍋に、ごま油と長ねぎを入れて弱火で熱し、香りが出たら豆板醤、芝麻醤を入れる。
- ２ブラックタイガーを入れてからめて、干ししいたけ（もどし汁も）を入れる。
- ３水を加え、煮立ったらアクを取って、しょうゆ、みりん、「純玄米黒酢」を加えて味を調える。
- ４卵を溶いて流し入れ、香菜を飾る。
ミツカン社員メモ
※芝麻醤がなければ、ゴマをすって加える。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
178kcal
タンパク質
18.5g
脂質
8.6g
炭水化物
6.2g
野菜量
1.2g
食塩相当量
1.7g
