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新しょうがと豚肉のさっぱり炒め

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新しょうがと豚肉のさっぱり炒めのレシピ・作り方

調理時間

30分

エネルギー

279 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

新しょうが３０ｇ

豚肉　薄切り１００ｇ

<Ａ>

ミツカン　味ぽん大さじ１

ミツカン　料理酒大さじ１

なす１本

長ねぎ５ｃｍ長さ

ミツカン　味ぽん大さじ２

ごま油大さじ２

小ねぎ　（小口切り）適宜

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１新しょうがは薄く切りサッとゆでる。なすは皮を縞目にむき、縦半分に切り、２ｃｍ幅の斜め切りにする。
２豚肉は４～５ｃｍ幅に切り、＜Ａ＞で下味をつける。長ねぎはみじん切りにする。
３フライパンにごま油（大さじ１）を入れ、なすを中火で炒めて取り出す。
４ごま油（大さじ１）を足し、長ねぎ、豚肉、新しょうがの順に炒め、３のなすをもどして「味ぽん」で味を調える。

※お好みで小ねぎの小口切りを散らす。

ミツカンメニューチームより

新しょうがが美味しい時期に特におすすめのレシピです。「味ぽん」と新しょうがの味わいでごはんが進みます！

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

279kcal

タンパク質

11.3g

脂質

21.7g

炭水化物

7.5g

野菜量

54.0g

食塩相当量

2.3g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
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