なすのたたき鶏ひき肉のせ
作り方
- １なすはへたを切り、縦半分に切る。皮目に格子状に切り込みを入れる。なすが大きい場合は横半分に切り分ける。
- ２フライパンに油を熱し、なすを皮目から焼く。両面に焼き色が付いたらお皿に盛りつける。
- ３なすを焼いたフライパンで鶏き肉、しょうが、酒を入れて炒め、２の上に盛りつける。小口切りにした青ねぎを全体にのせ、「味ぽんＭＩＬＤ」をかける。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
308kcal
タンパク質
6.1g
脂質
27.1g
炭水化物
8.4g
野菜量
110.3g
食塩相当量
1.4g
ミツカンメニューチーム
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