「金のごまだれ」とズッキーニで！温バンバンジーせいろ
材料 1 人分
- ズッキーニ １本
作り方
- １ズッキーニは半分の長さに切り、棒状に切る。
- ２せいろを水で濡らし、穴をあけたオーブン用シートを敷き、１をのせて、その上に豚肉を広げておく。ごま油を回しかける。
- ３せいろの大きさに合う鍋にお湯をたっぷり沸かし、２にふたをのせ、沸騰したら鍋に置き、３～４分ほど蒸す。蒸し上げたら、小ねぎを散らし、こしょうをかける。
- ４「金のごまだれ 焙煎荒挽き仕上げ」または「金のごまだれ ｶﾛﾘｰﾊｰﾌ」とみそを混ぜ合わせ、３にかける。
- ＜フライパン調理の場合＞
- フライパンに具材をのせ、水（大さじ２程度）をふりかける。ふたをして中火で３～４分ほど蒸す。
ミツカンメニューチームより
ズッキーニの食感が面白い温かいバンバンジーです。お好みでラー油をかけるとより一層美味しく仕上がります。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
404kcal
タンパク質
21.5g
脂質
30.0g
炭水化物
10.8g
野菜量
166.2g
食塩相当量
4.3g
ミツカンメニューチーム
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