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ゆず香る鮭のホイル焼き

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調理時間

15分

エネルギー

288 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

生鮭　（切り身）２切れ

キャベツ１／１０玉（１２０ｇ）

にんじん１／３本

たまねぎ１／２個

しめじ１／２パック（５０ｇ）

バター２０ｇ

オリーブオイル小さじ１

小ねぎ　（小口切り）適量

ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず適量

このレシピに使われている商品

かおりの蔵丸搾りゆず

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作り方

１鮭は骨取りする。キャベツは一口大に切る。にんじんは細切りにする。たまねぎはくし形切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。
２アルミホイルを広げ、野菜、鮭の順にをのせ、オリーブオイルをふりかけて１人前ずつ包む。フライパンに水１ｃｍをほどの水（分量外）を入れ、中火で１０分ほど蒸し焼きにする。ふたを開け、「かおりの蔵　丸搾りゆず」をまわしかけ、小ねぎを散らす。