混ぜるだけ！豆腐のクリーミーサラダ
材料 2 人分
- にんじん １本
<Ａ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １よく洗ったにんじんに濡らしたペーパータオルをまき、ラップでつつむ。耐熱皿にのせ、電子レンジ（６００W）で６分ほど加熱する。
- ２１をフォークで一口大に切る。へた部分は取り除く（皮が気になる方は取り除いていただくと良いです）。
- ３器に＜A＞を入れ、フォークで豆腐をつぶし、全体がなめらかになるまで混ぜる。
- ４ゆで卵を加え、フォークで一口大に割る。２を加えて、全体をあえる。お好みでドライパセリをかける。
※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
ミツカンメニューチームより
豆腐を使うとサラダがクリーミーに仕上がります！にんじんは丸ごとレンチンすれば、甘みが際立ち、包丁いらずなのも嬉しいポイント。人参を好きな野菜に変えてもお楽しみ頂けます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
219kcal
タンパク質
12.1g
脂質
14.0g
炭水化物
10.4g
野菜量
72.8g
食塩相当量
0.8g
ミツカンメニューチーム
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すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
