ふんわり卵の辛くない鶏チリ
材料 2 人分
- 鶏むね肉 １枚（２５０ｇ）
<Ａ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １鶏むね肉はそぎ切りにし、塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
- ２フライパンにごま油の半量を中火でしっかりと熱し、溶き卵を流し入れる。大きく混ぜ、ふんわり半熟状になったら器に取り出す。
- ３同じフライパンに残りのごま油を中火で熱し、鶏むね肉を焼く。肉に火が通ったら、＜A＞を回し入れる。
- ４とろみがついてきたら火を止め、２を戻し入れ全体を手早く混ぜ合わせたら火を止め、器に盛り付ける。小ねぎを散らす。
ミツカンメニューチームより
鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼くので柔らかく召し上がれます。フライパンと油をしっかりと熱し、熱くなってから溶き卵を入れることがふわとろ卵に仕上げるポイントです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
433kcal
タンパク質
33.9g
脂質
25.1g
炭水化物
14.3g
野菜量
6.8g
食塩相当量
2.3g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
