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天の川冷しゃぶサラダ

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調理時間

15分

エネルギー

293 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

豚肉　しゃぶしゃぶ用１５０ｇ

きゅうり１／２本

サニーレタス２枚（４０ｇ）

にんじん１／４本

黄パプリカ１／２個

オクラ１本

ミツカン　味ぽん大さじ３

ごま油大さじ１

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１たっぷりの水に酒少々（分量外）を加え火にかける。沸いたところで火を止めて、豚肉を加えて火を通し、自然に冷ます。
２きゅうりはピーラーで薄切りにする。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。にんじんはせん切りにする。黄パプリカは、半分は１ｃｍ幅の角切りに、半分は星形に抜くオクラはゆでて輪切りにする。
３器にサニーレタスを敷き、１、サニーレタス以外の野菜を天の川に見立てて、彩りよく盛り付ける。

※「味ぽん」とごま油を混ぜ合わせたものをかけて、お召し上がりください。