自家製スイートチリソースで食べる　エビアボカドの生春巻き

作り方

• １えびは食べやすい大きさに切り、アボカドは薄切りにする。水菜は４ｃｍ長さに切る。にんじんはせん切りにする。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。
• ２耐熱容器に＜Ａ＞を入れて混ぜ合わせ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。電子レンジから取り出し、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ、再び電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒加熱する。電子レンジから取り出して混ぜ合わせ、冷ます。
• ３濡らしてもどしたライスペーパーの中央に１、お好みでパクチーを置いて巻く。器に盛り付け、２を添える。