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自家製スイートチリソースで食べる　エビアボカドの生春巻き

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調理時間

15分

エネルギー

250 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

ライスペーパー４～５枚

＜具材＞

えび　（ゆで）６０ｇ

アボカド１／２個

水菜１／３袋（５０ｇ）

にんじん１／３本

リーフレタス大１枚

パクチー適宜

<Ａ>

ミツカン　カンタン酢大さじ６

豆板醤小さじ１／２

おろしにんにく小さじ１

＜水溶き片栗粉＞

片栗粉小さじ１

水小さじ１

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１えびは食べやすい大きさに切り、アボカドは薄切りにする。水菜は４ｃｍ長さに切る。にんじんはせん切りにする。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。
２耐熱容器に＜Ａ＞を入れて混ぜ合わせ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。電子レンジから取り出し、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ、再び電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒加熱する。電子レンジから取り出して混ぜ合わせ、冷ます。
３濡らしてもどしたライスペーパーの中央に１、お好みでパクチーを置いて巻く。器に盛り付け、２を添える。