マリトッツォ風おすし

作り方

• １焼のりは２つ切りにする。アボカドは薄切りにする。たらこは薄皮から外し、ほぐす。から揚げは２～３等分に切る。卵はゆで、ポリ袋に入れて手でつぶし、マヨネーズ、塩・こしょうとあえる。
• ２温かいご飯に「カンタン酢」をふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。ラップを広げ、１／８量をのせて口をキュッと閉じて丸くする（８個作成）。
• ３２のすし飯をラップから外し、焼のりで包み、ラップにのせて口をキュッと閉じて丸くする。
• ４３をラップをつけたまま、２ｃｍほど残して切り込みを入れる。ラップを外す。
• ５それぞれ次の組み合わせで＜具材＞を詰め、２個ずつ４種類作る。から揚げ以外の具材はスプーンの背などで平らにならす。
• （まぐろ＋アボカド／たらこ＋青じそ／鶏のから揚げ／卵マヨネーズ）

※[４]で切り込みを入れる際は、ラップを外さない方が、切り口がきれいに切ることができます。さらに、都度包丁を水でぬらすと切りやすいです。※卵マヨネーズはポリ袋の端を切って絞り出すと詰めやすいです。