ねぎたっぷり！油淋茄子（ユーリンナス）
材料 2 人分
- なす ２本
<Ａ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １なすはへたを切り落とし、縦半分に切り、皮目に５ｍｍ幅に格子状に切り目を入れる。＜Ａ＞を混ぜ合わせる。
- ２フライパンにごま油を中火で熱し、なすを皮の面が下になるように入れ、両面こんがりと焼き目がつき、しんなりするまで焼く。
- ３２が熱いうちに、ごま油ごと＜Ａ＞と合わせる。
※なすは、先にふいてから調理すると油がはねにくいです。※冷蔵庫に保管し、２～３日を目安にお召し上がりください。
ミツカンメニューチームより
多めの油で焼いたなすのトロッとした食感と、しょうがのきいた甘酸っぱいたれがよく合います。温かくても、冷たくても美味しく召し上がれます。作り置きにおすすめ。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
224kcal
タンパク質
1.7g
脂質
18.1g
炭水化物
13.7g
野菜量
92.0g
食塩相当量
2.3g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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