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デパ地下風！さつまいもとれんこんの甘酢風味

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調理時間

15分

エネルギー

393 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

さつまいも１本（１５０ｇ）

れんこん１節（１５０ｇ）

サラダ油大さじ４

<Ａ>

ミツカン　カンタン酢大さじ３

しょうゆ小さじ１

いりごま　（黒）小さじ１

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１さつまいもは乱切りにして水にさらす。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。れんこんは皮をむき、乱切りにして、水にさらす。
２フライパンにサラダ油を中火で熱し、水けをふきとったれんこんを入れ揚げ焼きする。途中でさつまいもを加え、全体がカリッとするまで焼く。
３残った油をふき取り、＜Ａ＞を加え汁けがなくなるまで炒めからめる。仕上げに、いりごま（黒）を加えて混ぜ合わせる。