照り照り豚バラ豆腐
15分
460 kcal
※エネルギーは1人前の値
作り方
- 1豆腐は2等分し、ペーパータオルで水けを取る。豚肉は4cm長さに切る。
- 2フライパンにサラダ油を中火で熱して豆腐を入れ、焼き目がついたら裏返し、両面焼けたら器に盛る。
- 3同じフライパンで豚肉を炒め、色が変わったら油をふき取り、「カンタン酢」を加える。さわらず中火で沸騰させ、液にとろみが出て泡が大きくなってきたら火を弱め、きつね色になって照りが出たらからめる。
- 43を2にのせ、お好みで万能ねぎを散らす。
point
豚バラ肉の旨みに「カンタン酢」のコクを加えた、食べごたえのある一品です。脇役になりがちな豆腐がメイン料理に!ご飯にのせて丼にしても。
栄養成分( 1人分 )
エネルギー
460kcal
タンパク質
18.2g
脂質
34.1g
炭水化物
16.3g
野菜量
0.0g
食塩相当量
1.9g