照り照り豚バラ豆腐
作り方
- １豆腐は２等分し、ペーパータオルで水けを取る。豚肉は４ｃｍ長さに切る。
- ２フライパンにサラダ油を中火で熱して豆腐を入れ、焼き目がついたら裏返し、両面焼けたら器に盛る。
- ３同じフライパンで豚肉を炒め、色が変わったら油をふき取り、「カンタン酢」を加える。さわらず中火で沸騰させ、液にとろみが出て泡が大きくなってきたら火を弱め、きつね色になって照りが出たらからめる。
- ４３を２にのせ、お好みで小ねぎを散らす。
ミツカンメニューチームより
豚バラ肉の旨みに「カンタン酢」のコクを加えた、食べごたえのある一品です。脇役になりがちな豆腐がメイン料理に！ご飯にのせて丼にしても。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
458kcal
タンパク質
18.2g
脂質
34.1g
炭水化物
15.6g
野菜量
0.0g
食塩相当量
1.8g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
