照り照り豚バラ豆腐

作り方

• １豆腐は２等分し、ペーパータオルで水けを取る。豚肉は４ｃｍ長さに切る。
• ２フライパンにサラダ油を中火で熱して豆腐を入れ、焼き目がついたら裏返し、両面焼けたら器に盛る。
• ３同じフライパンで豚肉を炒め、色が変わったら油をふき取り、「カンタン酢」を加える。さわらず中火で沸騰させ、液にとろみが出て泡が大きくなってきたら火を弱め、きつね色になって照りが出たらからめる。
• ４３を２にのせ、お好みで万能ねぎを散らす。