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照り照り豚バラ豆腐

Name: 照り照り豚バラ豆腐
Yield: 2
Ingredients: 絹ごし豆腐 １丁（３００ｇ）; 豚バラ肉 薄切り １５０ｇ; ミツカン カンタン酢 大さじ５; サラダ油 大さじ１／２; 小ねぎ （小口切り） 適宜

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調理時間

15分

エネルギー

458 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

絹ごし豆腐１丁（３００ｇ）

豚バラ肉　薄切り１５０ｇ

ミツカン　カンタン酢大さじ５

サラダ油大さじ１／２

小ねぎ　（小口切り）適宜

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１豆腐は２等分し、ペーパータオルで水けを取る。豚肉は４ｃｍ長さに切る。
２フライパンにサラダ油を中火で熱して豆腐を入れ、焼き目がついたら裏返し、両面焼けたら器に盛る。
３同じフライパンで豚肉を炒め、色が変わったら油をふき取り、「カンタン酢」を加える。さわらず中火で沸騰させ、液にとろみが出て泡が大きくなってきたら火を弱め、きつね色になって照りが出たらからめる。
４３を２にのせ、お好みで小ねぎを散らす。