ほたるいかとせりの春を楽しむおろしぽん酢あえ
作り方
- １ほたるいかは目、口を取り除く。
- ２せりは根元を切り落とし、３ｃｍ幅に切る。鍋に湯を沸かし、塩を加えて沸騰したら、せりを入れ、中火で３０秒ほどゆでる。冷水に取り、水けを絞る。
- ３ボウルに１、２、大根おろしを入れ、「かおりの蔵 丸搾りゆず」を加えて軽くあえ、器に盛る。
ミツカンメニューチームより
ほたるいかの旨みとせりの苦みがよく合います。大根おろしの量はお好みで調整してください。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
83kcal
タンパク質
10.2g
脂質
1.6g
炭水化物
7.0g
野菜量
104.8g
食塩相当量
1.8g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
