つゆうま麻婆豆腐
調理時間
15分
エネルギー
472 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- 木綿豆腐 １丁
＜水溶き片栗粉＞
＜お好みで＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １長ねぎは、みじん切りにする。しょうが、にんにくは、すりおろす。
- ２フライパンでごま油を熱し、１、豚ひき肉を入れて炒め、火が通ったら、「追いがつおつゆ２倍」と水を加える。
- ３豆腐を１．５ｃｍのさいの目切りにして、２に入れる。ふたをして強めの中火で煮て、煮立ったら弱めの中火にして５分程度煮込む。
- ４フライパンをゆすりながら＜水溶き片栗粉＞を回し入れて、全体にとろみをつける。
- ５器に盛り付け、小ねぎを散らす。
※辛味を足したい場合は、お好みでラー油を回しかけても美味しくお召し上がりいただけます。
ミツカン社員メモ
小さなお子様も楽しめる辛くない麻婆豆腐です。かつおだしの旨みが口に広がり、ご飯がすすみます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
472kcal
タンパク質
29.5g
脂質
29.6g
炭水化物
18.6g
野菜量
57.1g
食塩相当量
3.4g
