サーモンとアスパラガスのサラダ巻き寿司
材料 3 人分
- すし飯 ２合（６４０ｇ）
作り方
- １サーモン、厚焼き卵、クリームチーズは棒状に切る。アスパラガスはピーラーで薄く根元側の皮をむき取り、塩少々（分量外）を入れてゆで、冷ます。
- ２温かいご飯に「すし酢 昆布だし入り」または「すし酢」を混ぜ合わせ、人肌に冷ましてから３等分にする。
- ３巻きすに、焼きのりを縦長におき、奥３ｃｍをのりしろ分としてあけて、２を均等に広げる。手前側１／３のところにリーフレタスをおき、サーモン、厚焼き卵、クリームチーズ、アスパラガスをのせる。のりの手前側がのりしろのところにくるように巻く。巻きすの両端を押さえて形を整えてから、巻きすをはずす。同様に計３本分作成する。
ミツカンメニューチームより
サラダ巻きにグリーンアスパラガスを入れました。味と食感が楽しめます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
724kcal
タンパク質
27.0g
脂質
25.1g
炭水化物
94.5g
野菜量
44.2g
食塩相当量
4.6g
ミツカンメニューチーム
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