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あじの南蛮黒酢

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あじの南蛮黒酢のレシピ・作り方

調理時間

30分

エネルギー

220 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

あじ１尾（三枚おろし）

アスパラガス（グリーン）３本

長ねぎ２本

ミニトマト２個

黄パプリカ１／４個

＜調味料＞

ミツカン　純玄米黒酢大さじ２

みりん大さじ１

しょうゆ大さじ１

赤とうがらし１本

サラダ油大さじ１

このレシピに使われている商品

純玄米黒酢

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作り方

１耐熱容器に＜調味料＞を入れ、電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒ほど加熱する。赤とうがらしの輪切りを加えてバットに移す。
２アスパラガスは５ｃｍ長さに切ってゆでる。長ねぎは５ｃｍ長さに切り、黄パプリカは５ｍｍの斜め切りにする。ミニトマトは４等分に切る。
３三枚おろしにしたあじは１枚を半分に切り、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎとあじを表面をカリッと焼く。焼きあがったら、すぐに１に漬ける。
４あじの上に野菜をのせ、あじの粗熱が取れるまで漬ける。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

220kcal

タンパク質

16.5g

脂質

9.3g

炭水化物

17.1g

野菜量

146.9g

食塩相当量

1.5g

ミツカンメニューチーム

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