ひき肉となすの「カンタン黒酢」炒め
材料 2 人分
- 豚ひき肉 １６０ｇ
＜水溶き片栗粉＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １なすはヘタを落として横半分に切り、縦８等分に切る。しょうがは皮をむいてみじん切りにする。
- ２フライパンにごま油、しょうが、赤とうがらしを入れて中火で熱する。香りが出たら豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
- ３なすを加え、全体に油がまわるまで炒める。「カンタン黒酢」を注ぎ入れ、ひと煮立ちさせる。最後に＜水溶き片栗粉＞を加え、全体にとろみがついたら器に盛る。
※しょうがは、チューブのおろししょうが（小さじ１）でも代用できます。
ミツカンメニューチームより
具材を炒めたら、「カンタン黒酢」を「カン・タン・すぅ～」のリズムで２回注ぎ入れます。水溶き片栗粉でとろみをつければ黒酢風味の甘酢あんに！なすのとろっとした食感とよく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
405kcal
タンパク質
15.3g
脂質
25.9g
炭水化物
25.9g
野菜量
76.0g
食塩相当量
2.5g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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