豚肉のプルコギ

豚肉のプルコギ
調理時間

15分

エネルギー

284 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

<合わせ調味料>

  • ミツカン やさしいお酢 大さじ1
  • にんにく 小さじ1(すりおろし)
  • にんじん 1/3本
  • しめじ 1/2パック
  • たまねぎ 1/4個
  • にら 1/4束
  • すりごま (白) 小さじ2
  • このレシピに使われている商品

    作り方

    • たまねぎは薄切り、にんじんは皮をむき、1cm幅の短冊切りにする。しめじは小房に分け、にらは4~5cm長さに切る。
    • ボウルに<合わせ調味料>の材料を入れて、豚肉を加えてよく混ぜる。たまねぎ、にんじん、しめじも加えてよく混ぜる。
    • フライパンにごま油を入れて中火で熱し、[2]を調味料ごと加え、豚肉の色が変わるまで3~4分炒める。にらを加えて手早く炒め合わせ、塩・こしょうで調味する。
    • 器に盛り、白すりごまをふる。

    point

    豚肉のうまみ、にんにくの香り、豆板醤の辛みで塩味の物足りなさをカバーします。

    栄養成分( 1人分 )

    エネルギー

    284kcal

    タンパク質

    15.9g

    脂質

    18.9g

    炭水化物

    12.7g

    野菜量

    70.1g

    食塩相当量

    0.7g

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