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豚肉のプルコギ

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豚肉のプルコギのレシピ・作り方

調理時間

15分

エネルギー

284 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

豚肉　小間切れ１５０ｇ

＜合わせ調味料＞

ミツカン　やさしいお酢大さじ１

にんにく小さじ１（すりおろし）

豆板醤小さじ１／２

砂糖小さじ２

ごま油大さじ１／２

にんじん１／３本

しめじ１／２パック

たまねぎ１／４個

にら１／４束

ごま油大さじ１／２

すりごま　（白）小さじ２

塩・こしょう少々

このレシピに使われている商品

やさしいお酢 360ML

やさしいお酢

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作り方

１たまねぎは薄切り、にんじんは皮をむき、１ｃｍ幅の短冊切りにする。しめじは小房に分け、にらは４～５ｃｍ長さに切る。
２ボウルに＜合わせ調味料＞の材料を入れて、豚肉を加えてよく混ぜる。たまねぎ、にんじん、しめじも加えてよく混ぜる。
３フライパンにごま油を入れて中火で熱し、［２］を調味料ごと加え、豚肉の色が変わるまで３～４分炒める。にらを加えて手早く炒め合わせ、塩・こしょうで調味する。
４器に盛り、白すりごまをふる。

ミツカンメニューチームより

豚肉のうまみ、にんにくの香り、豆板醤の辛みで塩味の物足りなさをカバーします。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

284kcal

タンパク質

15.9g

脂質

18.9g

炭水化物

12.7g

野菜量

70.1g

食塩相当量

0.7g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

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