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オリーブ入りうどん鍋

Name: オリーブ入りうどん鍋
Yield: 4
Ingredients: うどん （ゆで） １玉; キャベツ １／４個; 鶏もも肉 １枚; ミニトマト ４個; しめじ １／２パック; にんじん １／４本; ブロッコリー １／４株; ブラックオリーブ ２個; 〆まで美味しい地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ ストレート １袋; オリーブオイル 適量; 粗挽き黒こしょう 適宜; うどん （ゆで） 適宜; にんにく （薄切り） 適宜; 赤とうがらし （小口切り） 適宜

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調理時間

15分

エネルギー

267 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

うどん　（ゆで）１玉

キャベツ１／４個

鶏もも肉１枚

ミニトマト４個

しめじ１／２パック

にんじん１／４本

ブロッコリー１／４株

ブラックオリーブ２個

〆まで美味しい地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ　ストレート１袋

オリーブオイル適量

粗挽き黒こしょう適宜

＜オススメ〆＞

うどん　（ゆで）適宜

にんにく　（薄切り）適宜

赤とうがらし　（小口切り）適宜

このレシピに使われている商品

〆まで美味しい地鶏塩ちゃんこ鍋つゆストレート

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作り方

１鶏肉は、一口大に切り、バーナーで炙り焼き目をつける。キャベツは、ザク切りにする。ミニトマトは、半分に切る。にんじんは、ピーラーで薄切りにする。ブロッコリーは、小房に分ける。しめじは、石づきを取って、小房に分ける。
２鍋に「地鶏塩ちゃんこ鍋つゆストレート」を入れ、煮立たせる。煮立ったら鶏肉を入れ、火が通ったら残りの１、うどんを加えて煮る。
３オリーブを輪切りにして加え、オリーブオイルを回しかける。お好みで粗挽き黒こしょうをふる。

※オススメの〆はうどんです。追加でうどんを入れた後、にんにく、赤とうがらしを加え、ペペロンチーノ風な一味違ったうどんをお楽しみ下さい。※＜オススメ〆＞は栄養成分に含みません。