鶏とオクラのこんがりぽん炒め
調理時間
15分
エネルギー
324 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- 鶏もも肉 １枚
このレシピに使われている商品
作り方
- １オクラは半分に斜め切りにする。しめじは小房にわける。にんにくはすりおろして「味ぽん」と混ぜる。
- ２鶏肉は大きめの一口大に切り、片栗粉をまぶす（ポリ袋を使うと手も汚れず簡単）。
- ３フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目からこんがりと焼く。上下を返したら、ふたをして焼く。
- ４こんがりとよく焼けたら（この時点で中まで完全に火が通っていなくてもよい）、ペーパータオル等で余分な脂をふき取る。
- ５オクラとしめじを加え、再びふたをする。オクラがやわらかくなり、しめじがしんなりしてくるまで蒸し焼きにする。
- ６いったん火を止めて、にんにくを混ぜた「味ぽん」を加える。 再び火をつけて、味をからませながら仕上げる。
ミツカン社員メモ
にんにく×「味ぽん」味で、コクがあってやみつき！ごはんがすすむ味わいです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
324kcal
タンパク質
22.9g
脂質
20.0g
炭水化物
11.5g
野菜量
36.3g
食塩相当量
1.7g
