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サンラータン

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サンラータンのレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

77 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

たけのこ　（水煮）１／２本

干ししいたけ１／２個

きくらげ５ｇ

ほたて貝柱　（水煮缶）小１／２缶

絹ごし豆腐２５ｇ

小ねぎ　（小口切り）適量

＜調味料＞

中華スープの素　（粉末）スープ２カップ分

水２カップ

しょうゆ大さじ１／２

塩小さじ１／２

水溶き片栗粉適量

卵１／２個

ごま油小さじ１／２

こしょう小さじ１／４

ミツカン　純玄米黒酢大さじ１と１／２

このレシピに使われている商品

純玄米黒酢

純玄米黒酢

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作り方

１干ししいたけ、きくらげはもどして細切りにする。たけのこ、豆腐は細切りにする。ほたて貝柱はほぐす。小ねぎは小口切りにする。
２鍋に＜調味料＞を入れて煮立て、たけのこ、干ししいたけ、きくらげ、ほたて貝柱を加える。
３水溶き片栗粉を加えてとろみをつけた後、溶き卵を細く流し入れて卵がふわっと上がってきたら、ごま油を入れる。絹ごし豆腐を入れて軽く混ぜる。
４ボウルにこしょうと「純玄米黒酢」を混ぜ合わせ、器に２等分する。３を注ぎ入れる。小ねぎを散らす。

ミツカン社員メモ

本場さながらのサンラータンを召し上がれ♪　豆腐は崩れないように最後の方に入れましょう。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

77kcal

タンパク質

7.0g

脂質

2.7g

炭水化物

7.3g

野菜量

15.2g

食塩相当量

3.5g

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