豆乳ぶり鍋

作り方

• ぶり（刺身用）は薄く切る。水菜は４ｃｍ長さ、白菜は一口大に切る。長ねぎは斜め切り、豆腐は３ｃｍ角の短冊切りにする。
• 鍋に「ごま豆乳鍋つゆストレート」を煮立たせ、野菜を加え、ぶりをサッとくぐらせる。
• 「かおりの蔵　丸搾りゆず」に大根おろしをたっぷり加えて添える。

※ミツカン　ごま豆乳鍋ストレートがないときは市販の豆乳５００ｍｌに水３００ｍｌを加えてご利用ください。※加熱する際には、急激な沸きあがりを防ぐため、かき混ぜてください。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。