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うな玉あんかけ

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うな玉あんかけのレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

275 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

うなぎの蒲焼き１尾

もやし２袋

にら１／２束

卵６個

サラダ油　（炒め用）大さじ２

水溶き片栗粉適量

＜つゆ＞

ミツカン　追いがつおつゆ２倍大さじ５

水３／４カップ

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍　500ml

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１うなぎは細切り、にらは４ｃｍ長さに切る。
２フライパンにサラダ油をひき、もやし、にら、うなぎを炒める。全体に火が通ったら、溶いた卵を回し入れ、ふたをして火を通す。フライパンに皿をかぶせ、ひっくり返して皿に盛る。
３同じフライパンに＜つゆ＞を入れて温める。水溶き片栗粉でとろみをつけ、２にかける。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

275kcal

タンパク質

17.0g

脂質

19.0g

炭水化物

8.4g

野菜量

108.9g

食塩相当量

1.8g

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