かりじゅわ！ だし香るなすのめんつゆから揚げ
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調理時間
10分以内
エネルギー
180 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- なす ３本（２４０ｇ）
<Ａ>
<Ｂ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １なすは大きめの乱切りにし、ボウルに入れて＜A＞を入れて全体にからめる。
- ２＜B＞を加えてよくからめる。
- ３フライパンに油を１ｃｍほど入れて中～強火にかける。２を加えて２～３分揚げ焼きにし、衣がカリッとしたら、油をきって器に盛る。
ミツカン社員メモ
カリっとした衣になすのとろ～りじゅわっと広がるつゆのうまみが口の中であわさり、たまりません。揚げることでなすが縮むので、大きめに切ることがポイントです。色鮮やかに仕上げるために、強火で短時間でカリッと揚げます。
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栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
180kcal
タンパク質
2.4g
脂質
8.7g
炭水化物
23.0g
野菜量
108.0g
食塩相当量
1.1g
